Врач-диетолог Александра Разаренова заявила, что плавленый сыр серьезно отличается от натурального по своему составу. «Это эмульгаторы, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, стабилизаторы и консерванты. Очень часто при производстве плавленого сыра используются трансжиры», — отметила она.